แนะนำน้ำผักที่มีประโยชน์

ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้
น้ำผักผลไม้เป็นน้ำดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด การดื่มน้ำผักผลไม้เป็นประจำจะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงมีอายุยืนยาว เพราะช่วยบำรุงสุขภาพและช่วยป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ
ผักผลไม้แต่ละชนิดล้วนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี ซึ่งรวมไปถึงโรคมะเร็งต่าง ๆ ด้วย

เครดิตฟรี

น้ำผัก
น้ำกระเจี๊ยบแดง – กระเจี๊ยบมีวิตามินเอสูงมาก จึงช่วยในการบำรุงสายตา และมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ส่วนสรรพคุณทางยา กระเจี๊ยบมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยขับปัสสาวะ และแก้อาการกระหายน้ำ
น้ำกระเจี๊ยบแดง

น้ำกะเพราแดง – มีประโยชน์ในด้านการช่วยขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดท้อง ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย
น้ำกะเพราแดง

น้ำขิง – ขิงมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มีสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยต้านมะเร็ง มีสรรพคุณทางยาที่ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับลม ขับเสมหะ ช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน เมารถเมาเรือ ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยลดการจับตัวของลิ่มเลือดและน้ำย่อยต่าง ๆ ช่วยต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังนิยมดื่มน้ำขิงเพื่อไล่พิษไข้ เพื่อให้ไข้หวัดอาการทุเลาลงได้เป็นอย่างดี ส่วนคนที่มีอาการไอหรือมีเสมหะมาก การดื่มน้ำขิงหรือใช้กวาดคอก็จะช่วยบรรเทาอาการได้
น้ำขิง

น้ำข่า – ข่า มีสรรพคุณช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยขับลมได้เป็นอย่างดี แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อเรอเปรี้ยว ระบายลมออกจากลำไส้
น้ำขิง

น้ำขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) – มีคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดทางเดินปัสสาวะ ช่วยขับปัสสาวะได้ดี และเป็นผักที่ช่วยล้างพิษออกจากร่างกายได้ดีชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ยังเป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโพแทสเซียมสูง จึงช่วยลดความดันโลหิตได้
น้ำขึ้นฉ่ายฝรั่ง

น้ำคะน้า – คะน้ามีวิตามินเอสูง จึงช่วยในการบำรุงสายตา และยังเป็นแหล่งของสารเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารยับยั้งมะเร็ง มีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยชะลอวัย ทำให้เนื้อเยื่อในร่างกายทำงานได้ดี และยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูก มีสรรพคุณทางยาที่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง แก้อาการร้อนกระหายน้ำ และช่วยลดระดับอุณหภูมิในร่างกาย
น้ำคะน้า

สล็อต

น้ำแครอท – เป็นน้ำผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม รวมไปถึงแคโรทีนที่สามารุเปลี่ยนวิตามินเอภายในร่างกายและช่วยดูดซึมไปใช้ได้ทันที และน้ำแครอทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันและต่อต้านโรคมะเร็งได้
น้ำแครอท

น้ำผักต่าง ๆ (ผักชี สะระแหน่ โหระพา) – มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นความอยากอาการ ช่วยในการหลั่งน้ำย่อย มีสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี ที่ช่วยรักษาอาการหวัดได้

น้ำผักชี น้ำสะระแหน่ น้ำโหระหา
น้ำผักกาดหอม, น้ำผักกาดขาว, น้ำผักกาดหวาน – อุดมไปด้วยวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ เบต้าแคโรทีน และกรดโฟลิค มีประโยชน์ช่วยทำความสะอาดทางเดินอาหาร มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค ช่วยกระตุ้นการทำงานของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ส่วนผักกาดหอมมีประโยชน์ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

น้ำผักกาดหอม น้ำผักกาดขาว
น้ำผักโขม – ผักโขมมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมเนื่องจากอายุมาก เพราะมีสารที่ช่วยสร้างระบบป้องกันสารสีในดวงตา นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย
น้ำผักโขม

น้ำตะไคร้หอม – ตะไคร้มีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ อาการจุกเสียด ช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ช่วยลดความดันโลหิต และช่วยลดพิษของสารแปลกปลอม
น้ำตะไคร้หอม

น้ำต้นกล้าข้าวสารีอ่อน (Wheatgrass) – ข้าวสารีอ่อนเป็นพืชที่มีคลอโรฟิลล์มากถึง 70% อุดมไปด้วยออกซิเจน ช่วยส่งเสริมการทำงานของร่างกายและสมอง ช่วยฟื้นฟูระบบหมุนเวียนโลหิต มีคุณสมบัติช่วยล้างพิษและสารเคมีออกจากร่างกาย ช่วยทำความสะอาดตับ ลดระดับน้ำตาลในเลือด มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้แผลหายเร็ว นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสิว ทำให้ผมดกดำ ลดกลิ่นปาก กลิ่นตัว และยังอุดมไปด้วยเอนไซม์ที่ดีต่อสุขภาพอีกหลายชนิด

น้ำต้นกล้าข้าวสารีอ่อน

สล็อตออนไลน์

น้ำชะพลู – มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด ช่วยบำรุงธาตุ แก้ธาตุพิการ ทำให้เจริญอาหาร บำรุงและรักษาสายตา บำรุงกระดูกและฟัน ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง และช่วยรักษาโรคเบาหวาน
น้ำชะพลู

น้ำดอกคำฝอย – ดอกคำฝอยมีสรรพคุณเป็นยาลดไขมันในเลือด ป้องกันไขมันอุดตัน ลดความดันโลหิตสูง บำรุงโลหิต บำรุงประสาท ช่วยขับเหงื่อ เป็นยาระบายอ่อน ๆ
น้ำดอกคำฝอย

น้ำดอกอัญชัน – มีสารอาหารให้สารสีฟ้า ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันความเสื่อมของร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันอันตรายจากแสงจ้า และช่วยบำรุงเส้นผมให้มีสีเข้มเสมอ
น้ำอัญชัน

น้ำใบบัวบก – บัวบกมีวิตามินเอสูงมาก จึงช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีแคลเซียมที่สูงมากเช่นกัน และยังมีวิตามินบี1 ที่สูงกว่าผักทั่วไปหลายชนิด การดื่มน้ำใบบัวบกจะช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้อาการช้ำใน ฟกช้ำได้ดี และยังช่วยลดอาการปวดศีรษะข้างเดียว ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้าได้ดี บำรุงหัวใจ บำรุงสมอง ช่วยขับปัสสาวะ และการดื่มน้ำใบบัวบักทุกวันประมาณ 1 อาทิตย์ ความดันโลหิตสูงจะลดลง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ทำลายเซลล์มะเร็ง ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยลดการอักเสบ ช่วยในการไหลเวียนของโลหิต และทำให้เลือดแข็งตัวเร็ว

น้ำใบบัวบก

น้ำบร็อคโคลี่ – อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันมะเร็งปอด มะเร็งทรวงอก และมะเร็งลำไส้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย
น้ำบลูเบอร์รี่

น้ำตำลึง – ตำลึงมีวิตามินเอสูง จึงช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูก นอกจากนี้ตำลึงยังมีสรรำคุณชวยป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจขาดเลือด และโรคมะเร็งได้อีกด้วย
น้ำตำลึง

น้ำใบเตย – น้ำใบเตยมีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ และทำให้ชุ่มชื่น
น้ำใบเตย

น้ำบีทรูท – บีทรูทมีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และอุดมไปด้วยวิตามินซี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ที่ช่วยรักษาผู้ป่วยที่สมาธิสั้นหรือมีอาการสูญเสียความทรงจำ ขยายหลอดเลือดและกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตให้ไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น ช่วยลดความเสียหายภายในร่างกายของผู้หญิงที่มีปัญหาการปวดประจำเดือน และยังพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูทคั้นสดทุกเช้าจะมีระดับความดันโลหิตในสมองที่ลดต่ำลงและมีความจำที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารพิษออกจากรางกาย ทำให้หลอดเลือดสะอาด ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ช่วยทำให้ตับและไตทำงานได้ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นและเพิ่มความแข็งแรงให้กับลำไส้ใหญ่ และช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีอีกด้วย

น้ำบีทรูท

น้ำฟักทอง – ฟักทองอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ความดันโลหิต ช่วยบำรุงนัยน์ตา บำรุงตับและไต ช่วยสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์ที่ตายไปทำให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
น้ำฟักทอง

น้ำมะเขือเทศ – มะเขือเทศมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก จึงช่วยบำรุงสายตา ต่อต้านมะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก) มีวิตามินซีสูงที่่่ช่วยเสริมภูมิต้านทางให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส ทำให้ผิวไม่เหี่ยวย่น ช่วยในการย่อยอาหาร ฟอกเลือด ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ทำให้สดชื่น เป็นยาดับร้อนถอนพิษ แก้แผลร้อนในช่องปาก ทำให้เลือดเย็น นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี1 ซึ่งเป็นอาหารที่สำคัญในต่อพัฒนาการทางสมอง และยังพบไลโคปีนที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี ในปัจจุบันพบว่ามะเขือเทศมีฤทธิ์ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และยังเป็นอาหารของผู้ป่วยโรคหัวใจ ความดันโลหิต และโรคตับอักเสบ เพราะการรับประทานเป็นประจำจะช่วยลดอาการของโรคดังกล่าวได้
น้ำมะเขือเทศ

slot

น้ำมะระ – รสขมของมะระสามารถช่วยกระตุ้นน้ำย่อยให้ออกมามากกว่าปกติ จึงช่วยทำให้เจริญอาหาร และยังมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญอีกหลายชนิด ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังเป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยขับพยาธิ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยบำรุงน้ำดี แก้ตับ ม้ามอักเสบ และแก้อาการอักเสบจากพิษต่าง ๆ
น้ำมะระ

น้ำมะระขี้นก – มะระขี้นกมีวิตามินเอสูงมาก จึงช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดกรเกิดต้อกระจกซึ่งอาการจากเบาหวาน และมีสรรพคุณเป็นยาเจริญอาหาร แก้ไข้ ลดไข้ ช่วยบำรุงร่างกาย เป็นยาระบาย ช่วยรักษาเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด แก้ปากเปื่อย ปากเป็นขุย บำรุงประจำเดือน

น้ำมะระขี้นก

น้ำลูกเดือย – ลูกเดือยมีฟอสฟอรัสสูงมาก จึงช่วยบำรุงกระดูกได้เป็นอย่างดี รองลงมาคือมีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา บำรุงธาตุในร่างกาย ช่วยทำให้เจริญอาหาร เป็นอาหารสำหรับคนฟื้นไข้ มีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยแก้อาการร้อนใน เป็นยาขับปัสสาวะ บำรุงม้าม ไต และกระเพาะอาหาร รวมทั้งยังช่วยบำรุงเลือดลมสำหรับสตรีหลังคลอด แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน
น้ำลูกเดือย

น้ำฟ้าทะลายโจร – มีสรรพคุณเป็นยาแก้ร้อนใน เจ็บคอ ตัวร้อน ปวดศีรษะ แก้ไข้หวัด ช่วยทำให้เจริญอาหาร รักษาโรคภูมิแพ้ (ห้ามใช้กับผู้ป่วยที่มีความดันต่ำและมีอาการท้องอืด ท้องแน่น อาหารไม่ย่อย)
น้ำฟ้าทะลายโจร

น้ำมะตูม – มะตูมมีสรรพคุณเป็นยาระบาย ช่วยขับลม แก้อาการท้องอืดเฟ้อ ช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้ขับถ่ายดี ช่วยบำรุงธาตุ ทำให้เจริญอาหาร ขับเสมหะ และช่วยแก้อาการร้อนในได้ดี
น้ำมะตูม

น้ำว่านหางจระเข้ – ว่านหางจระเข้มีประโยชน์ในเรื่องการช่วยบำรุงร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลีบ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานอย่างเป็นปกติ
น้ำว่านหางจระเข้

น้ำเห็ดหลินจือ – เห็ดหลินจือมีสรรพคุณช่วยทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง ทำให้พลังชีวิตมาก ทำให้มีกำลัง ช่วยบำรุงร่างกาย เป็นยาอายุวัฒนะ ส่งเสริมความจำ ทำให้ประสาทสัมผัสต่าง ๆ ดีขึ้น ช่วยชะลอความแก่ ส่งเสริมการไหลเวียนของโลหิต ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส นอกจากนี้เห็ดหลินจือยังมีสรรพคุณต้านมะเร็ง รักษาโรคตับ ขับปัสสาวะ แก้ความดันโลหิตสูง ช่วยปรับความโลหิตทั้งสูงและต่ำ แก้ภาวะการบุตรยาก เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ รักษาโรคประสาท ภูมิแพ้ ลมบ้าหมู ตับแข็ง ตับอักเสบ ปวดประจำเดือน เป็นริดสีดวงทวาร อัมพฤกษ์ อัมพาต ปวดเมื่อย ปวดข้อ เป็นโรคเก๊าท์ โรคเอสแอลอี เส้นเลือดอุดตันในสมอง เส้นเลือดหัวใจตีบ ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้
น้ำเห็ดหลินจือ

น้ำหญ้าหนวดแมว – มีสรรพคุณช่วยลดอาการปวดเมื่อย แก้ขัดเบา ขับปัสสาวะ และช่วยรักษาโรคไต
น้ำหญ้าหนวดแมว

น้ำอาร์ซี (Rejuvenating Concoction – R.C.) – น้ำอาร์ซี คือ น้ำดื่มที่มีส่วนผสมมาจากข้าวแดงจากข้าวซ้อมมือ ข้าวเหนียวซ้อมมือ ข้าวบาร์เล่ย์ ข้างฟ่าง ข้าวสาลีเม็ด ข้าวโอ๊ต ลูกเดือย และลูกบัว โดยเป็นน้ำดื่มที่ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ช่วยบำรุงร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลีย ช่วยทำให้นอนหลับดี ช่วยให้กินอาหารได้ และช่วยป้องกันโรคเหน็บชา
น้ำอาร์ซี

น้ำใบย่านาง – ย่านางจัดเป็นสมุนไพรอายุวัฒนะ ช่วยชะลอความแก่ชรา มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดความอ้วย ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง ฯลฯ
น้ำใบย่านาง

หมายเหตุ : น้ำผักในทางการค้าโดยทั่วไปแล้วจะทำขึ้นจากการปั่นผสมรวมกันผักหลายชนิดเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำผักให้ดีขึ้น

ช่วยป้องกันและชะลอความเสื่อมของอวัยภายในร่างกายต่าง ๆ
การดื่มน้ำผักผลไม้สามารถช่วยพัฒนาสมอง เสริมสร้างความจำ และเป็นอาหารของสมองได้เป็นอย่างดี
ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้ เพราะผักผลไม้บางชนิดจะมีวิตามินเอสูง เช่น แครอท ผักบุ้ง ตำลึง ฟักทอง มะละกอ มะม่วงสุก เป็นต้น
ผักผลไม้บางชนิดยังมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรที่ช่วยบำบัดและรักษาโรคบางชนิดได้เป็นอย่างดี
การดื่มน้ำผักผลไม้เป็นประจำจะช่วยทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสดใสได้ เพราะผักผลไม้หลายชนิดจะอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอี ซึ่งเป็นอาหารผิวที่มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน
คำแนะนำในการดื่มน้ำผักผลไม้
น้ำผักผลไม้เป็นเพียงอาหารเสริมสำหรับผักผลไม้สดมากกว่าที่จะเป็นอาหารหลักแทนที่ผักผลไม้สดทั้งหมด
เพื่อประโยชน์สูงสุดในการบริโภค ควรดื่มน้ำผลไม้ไม่เกิน 1 แก้วต่อวัน (ประมาณ 4-8 ออนซ์) และให้คั้นดื่มโดยไม่ต้องเพิ่มความหวานใด ๆ อีก เนื่องจากในผลไม้จะมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่แล้ว อีกทั้งยังให้แคลอรี่เพียง 60-80 แคลอรี่เท่านั้น
น้ำผลไม้คั้นสดควรเป็นสิ่งแรกที่เข้าสู่ร่างกายในตอนเช้า เพราะน้ำผลไม้จะช่วยทำความสะอาดระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย รวมถึงการอุ่นเครื่อง ทำให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัว กระฉับกระเฉงมากยิ่งขึ้น เพราะร่างกายสามารถดูดซึมคุณค่าจากผลไม้สดได้ง่าย ดังนั้นควรดื่มก่อนกินมื้อเช้าประมาณ 10 นาที หรือหากดื่มหลังมื้ออาหารในแต่ละวัน โดยค่อย ๆ จิบน้ำผลไม้และกลั้วไปรอบ ๆ ปาก เพื่อเพิ่มเอนไซม์ในอาหารช่วยทำให้กระเพาะอาหารย่อยได้ดีขึ้น
การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเป็นประจำจะช่วยถนอมสุขภาพสมองให้แข็งแรง ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์
ควรเลือกรับประทานน้ำผักผลไม้อย่างหลากหลาย หรือรับประทานให้ครบทั้ง 5 สี เนื่องจากผักผลไม้แต่ละสีแต่ละชนิดจะมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป
ก่อนนำผักหรือผลไม้มาคั้นเป็นน้ำ ควรนำมาล้างให้สะอาดเสียก่อน โดยส้ม ฝรั่ง แครอท องุ่น ผักคะน้า มีสารเคมีสูงอยู่ในระดับต้น ๆ (ส่วนน้ำผลไม้อย่างส้มที่ผลิตในโรงงาน กระบวนการผลิตจะไม่มีการปอกเปลือก แต่จะคั้นกันทั้งเปลือก ทำให้สารเคมีเหล่านี้อาจตกค้างในน้ำผลไม้ที่เราดื่มได้ ส่วนน้ำส้มคั้นที่ขายสด ๆ ก็ตามท้องตลาดก็ควรจะระวังด้วย เพราะนอกจากจะมีสารเคมีพวกยาฆ่าแมลงตกค้างที่เปลือกส้มแล้ว ตัวเครื่องที่ใช้คั้นเองก็เป็นตัวสะสมแบคทีเรียได้เป็นอย่าง เพราะเมืองไทยมีอากาศร้อน ทำให้แบคทีเรียเจริญเติบโตได้เร็ว) อ่านบทความเรื่องการล้างผักได้ที่ 16 วิธีการล้างผักผลไม้ให้สะอาด
ในการปั่นน้ำผักรับประทานเองในครัวเรือน มีคำแนะนำว่า ควรเลือกปั่นผักโดยใช้เครื่องปั่นในระดับความเร็วที่ไม่มากจนเกินไป เพราะการปั่นผักด้วยความเร็วสูง ๆ จะทำให้เกิดการสูญสลายของแร่ธาตุและสารอาหารบางอย่างได้
ผักผลไม้บางชนิดอาจมีสารหรือแร่ธาตุบางชนิดในปริมาณมาก ซึ่งอาจก่อให้เกิดโทษกับผู้ป่วยเรื้อรังบางโรคได้ เช่น ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักผลไม้ที่มีกรดออกซาลิกสูง (Oxalic acid) เช่น ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำใบชะพลู และน้ำแครอท เป็นต้น
น้ำผักผลไม้ที่ได้รับความนิยมสูงโดยมากจะมีส่วนผสมของมะเขือเทศและโซเดียมในปริมาณมาก ผู้บริโภคจึงควรระมัดระวังในการเลือกบริโภค อีกทั้งผักผลไม้บางชนิดจะมีน้ำตาลสูง จึงควรไตร่ตรองอย่างระมัดระวังก่อนจะบริโภค

แนะนำน้ำผักที่มีประโยชน์

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top