โคบอลท์จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร

โคบอลท์ ( Cobalt ) คือ แร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เกลือของโคบอลต์มีความจำเป็นต่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ทั้งนี้ไอโซโทปของโคบอลต์-60 ใช้สามารถใช้ในการรักษาโรคมะเร็ง โดยเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีสิบสอง ( Vitamin B12 ) ซึ่งก็มีหน้าที่สำคัญคือ ช่วยกระตุ้นการทำงานของน้ำย่อยในร่าง กาย ให้มีการผลิตน้ำย่อยออกมาตามปกติและมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยบำรุงรักษาเม็ดเลือดแดงให้เป็นไปตามปกติอีกด้วย ซึ่งโดยปกติแล้วร่างกายของคนเราจะไม่สามารถสังเคราะห์แร่ธาตุชนิดนี้ขึ้นมาเองได้ จึงต้องเสริมโคบอลท์ ให้กับร่างกายด้วยการทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์เท่านั้น และด้วยเหตุนี้คนที่กินมังสวิรัติหรือกินเจอย่างเคร่งครัด จึงมักจะมีปัญหาการขาดโคบอลท์ได้มากกว่าคนทั่วไปนั่นเอง

เครดิตฟรี

การดูดซึมและการขับโคบอลท์
ร่างกายของคนเราสามารถดูดซึมโคบอลท์ได้ดีที่ลำไส้เล็ก โดยจะถูกดูดซึมที่ประมาณร้อยละ 70-80 ของโคบอลท์ที่ได้รับเข้าไป และจะถูกขับออกทางปัสสาวะมากถึงร้อยละ 65 ที่เหลือก็จะถูกขับออกทางอุจจาระ ซึ่งเป็นปริมาณที่น้อยมาก ส่วนแหล่งที่ใช้ในการเก็บโคบอลท์ ก็คือ เม็ดเลือด ตับ ไต ม้ามและตับอ่อน

แหล่งอาหารที่พบโคบอลท์
โคบอลท์ สามารถพบได้ดีในแหล่งอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ โดยอาหารที่พบโคบอลท์ได้มากที่สุด คือ เนื้อ ไต ตับ นมหอยกาบ และหอยนางรม

ปริมาณที่แนะนำในการบริโภคโคบอลท์
เนื่องจากโคบอลท์มักจะพบในปริมาณที่น้อยมาก จึงไม่มีปริมาณที่แนะนำ ซึ่งโดยปกติแล้วก็จะได้รับจากอาหารประเภทโปรตีนเฉลี่ยประมาณวันละ 5-8 ไมโครกรัม

ผลจากการขาดโคบอลท์
เมื่อร่างกายขาดโคบอลท์จะทำให้มีการเจริญเติบโตที่ช้ากว่าปกติ โดยเฉพาะในวัยเด็ก และอาจป่วยด้วยโรคโลหิตจางชนิดเม็ดเลือดแดงโตกว่าปกติอีกด้วย ซึ่งหากไม่ได้รับการรักษาอย่างเร่งด่วนและถูกวิธี ก็อาจทำให้เกิดความผิดปกติทางประสาทอย่างถาวรได้เหมือนกัน ซึ่งหากได้รับโคบอลท์มากเกินไปอาจส่งผลให้ต่อมไทรอยด์ใหญ่ผิดปกติได้

สล็อต

การเป็นพิษของโคบอลท์
ถึงแม้ว่าโคบอลท์จะมีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย แต่หากได้รับมากเกินไป ก็อาจจะส่งผลให้เกิดอาการข้างเคียงได้เหมือนกัน โดยเฉพาะในคนที่มีปัญหาต่อมธัยรอยด์โต การลดปริมาณโคบอลท์ให้น้อยลงจะทำให้ต่อมไทรอยด์กลับมามีขนาดปกติได้ แต่ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ค่อยมีปัญหาการได้รับโคบอลท์เกินมากนัก

โคบอลต์ (Cobalt) เป็นแร่ธาตุที่เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 โดยอะไรก็ตามที่เป็นตัวต่อต้านและทำลายวิตามินบี 12 มักเป็นศัตรูของธาตุโคบอลต์ด้วย
แร่ธาตุชนิดนี้มีหน่วยวัดเป็นไมโครกรัม (mcg.) โดยปกติแล้วร่างกายของเราจะได้รับแร่ธาตุชนิดนี้จากสารอาหารต่าง ๆ อยู่แล้ว
แร่ธาตุชนิดนี้ตามปกติแล้วร่างกายต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หรือไม่เกิน 8 ไมโครกรัม โดยเป็นแร่ธาตุที่ยังไม่มีขนาดที่แนะนำให้รับประทานในแต่ละวันอย่างเป็นทางการ
การรับประทานแร่ธาตุชนิดนี้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพได้ แม้ในขณะนี้ยังไม่พบว่ามีรายงานที่ระบุถึงอันตรายใด ๆ ต่อร่างกาย แต่โคบอลต์ที่มากเกินไปอาจส่งผลให้ต่อมไทรอยด์ใหญ่ผิดปกติได้
แร่ธาตุชนิดนี้มีส่วนสำคัญในการช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
โคบอลต์มีประโยชน์ในการช่วยชะลอการเกิดโรคโลหิตจาง
หากร่างกายขาดธาตุชนิดนี้อาจมีความเสี่ยงของการเป็นโรคโลหิตจาง
โคบอลต์พบได้ในเนื้อสัตว์ นม ตับ ไต หอยนางรม หอยกาบ
แร่ธาตุชนิดนี้ไม่ค่อบพบในรูปของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสักเท่าไหร่
ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ ร่างกายมีโอกาสที่จะขาดแร่ธาตุชนิดนี้สูงกว่าผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำประเภทมีเปลือกเป็นประจำ

สล็อตออนไลน์

แนะนำเมนูทอดมันหอยแมลงภู่ชิลี
วัตถุดิบ
เนื้อหอยแมลงภู่ชิลี แช่แข็ง ตราเอโร่ 200 กรัม  
เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม  
พริกแกงเผ็ด 50 กรัม  
ไข่ไก่ 1 ฟอง  
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา  
น้ำปลา 2 ช้อนชา  
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา  
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ  
ถั่วฝักยาว 50 กรัม  
ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง  
ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง 
น้ำมันพืชสำหรับทอด  

slot

วิธีทำ

STEP 1 : ทอดใบกะเพรา
นำใบกะเพราลงทอดในน้ำมันร้อนไฟอ่อน พอใบกะเพรากรอบก็ตักขึ้นพักไว้
ซอยใบโหระพาให้เป็นเส้น ๆ จากนั้นพักไว้

STEP 2 : คลุกทอดมัน
นำเนื้อปลากรายมานวดกับ พริกแกง และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ
แล้วนำ เนื้อหอยแมลงภู่ชิลี แช่แข็ง ตราเอโร่ มาคลุกกับเนื้อทอดมัน

STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
จากนั้นตักเนื้อทอดมันลงทอดในกระทะให้สุก
แล้วนำขึ้นจัดจานให้สวยงาม ก็พร้อมเสิร์ฟ อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/thai-fishcake-with-chilean-mussel?ref=ct

โคบอลท์จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร
Scroll to top